tag:blogger.com,1999:blog-19484188773738994092011-10-29T21:34:08.946-07:00Sekedar ingin berbagi, apa yang menjadi favourite keluarga kami. Hampir semua resep sudah disesuaikan dengan selera tanah air.Bunda Estherlitahttp://www.blogger.com/profile/15184735278272747003noreply@blogger.comBlogger11100tag:blogger.com,1999:blog-1948418877373899409.post-48165701264727785642005-12-14T08:42:00.000-08:002008-12-28T10:40:56.757-08:00<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1457/1932/1600/cac2.jpg"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/1457/1932/200/cac2.jpg" border="0" /></a><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/1457/1932/1600/cacciatore.jpg"></a><br />Wah masakan ayam ini enak lho, rasa kuahnya mirip kuah spaghetti, kadang kalau lagi pengen menu agak lain, cacciatore ini disantap dengan <a href="http://allapas1.blogspot.com/">angel hair pasta </a>(spaghetti yang halus), dan garden salad, walah gawat deh.......<br /><br /><br /><br /><br />Bahan :<br /><br />1 kg paha atas ayam ( chicken tigh, skinless)<br />1 buah bombay potong kotak2 agak besar<br />1 sdm bawang putih cincang<br />1/4 kg jamur kancing segar yang sudah diiris melebar<br />2 sdm parsley segar cincang<br />1 sdt oregano<br />1/4 sdt cumin bubuk<br />3 iris jahe<br />merica, pala, gula , garam.<br />terigu sedikit.<br />4 buah tomat seger yang besar potong kotak2.<br />1 cup saus tomat<br /><br />caranya :<br />setelah ayam dicuci, tiriskan, beri garam sedikit dan merica hitam, lalu kasih tepung terigu aduk rata.<br />3 sdm minyak olive atau salad oil di panaskan dalam panci, masukkan ayamnya, biarkan goreng sampai agak kecoklatan, angkat.<br />Masukkan bawang bombang , tomat,jahe, bawang putih aduk sampai agak layu, masukkan saus tomat, oregano, cumin dan bumbu2nya secukup rasa 9 rasanya harus seperti saus spaghetti, ada kecut, asin, asem)<br />Masukkan kembali ayamnya dan juga jamurnya, masak hingga mendidih, kecilkan api, masak sampai kuah mengental.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1948418877373899409-4816570126472778564?l=dapuritali.blogspot.com' alt='' /></div>Bunda Estherlitanoreply@blogger.com0